Kalkoenen fokken is tegenwoordig erg populair op pluimveebedrijven en in particuliere huishoudens. Dit komt door de hoge kwaliteit van het vlees van deze vogels en hun voedingswaarde. In de jaren 60 werd in de Verenigde Staten een nieuw kalkoenras ontwikkeld, dat snel populair werd onder pluimveehouders.
De ouders van de Witte Breedborstkalkoen waren Witte Breedborstkalkoenen en Witte Hollandkalkoenen. Dit nieuwe ras staat bekend om zijn uitstekende aanpassingsvermogen aan alle weersomstandigheden, snelle gewichtstoename, overvloedige eiproductie en lage onderhoudskosten.
Inhoud
Kenmerken van witte kalkoenen met brede borst
Het belangrijkste kenmerk van de vogel is snelle groei, die voltooid is op de honderdste dag van hun leven. Deze kalkoenen worden onderverdeeld in drie groepen:
De eerste lichte groep omvat vogels met het lichtste gewicht. Mannetjes wegen gemiddeld 9 kg en vrouwtjes 6 kg. Ze zijn uitstekend geschikt voor commerciële fokkerij en beheer. Deze groep omvat populaire rassen zoals de Small Bestville, Norfolk en White Dutch.- De middelste groep omvat vogels met een gewicht tussen de 7 en 15 kg. Deze omvatten de Noord-Kaukasische witte gans, de Noord-Kaukasische brons, de Moskouse fawn, de Moskouse witte gans en de Moskouse brons. Ze onderscheiden zich allemaal door hun hoge productiviteit.
- De Heavy Group bestaat uit vogels met een aanzienlijke gewichtstoename. Vrouwtjes wegen vanaf 10 kg, terwijl mannetjes 24 kg kunnen bereiken. Deze groep omvat bronskleurige en witte breedborstvogels, Canadese breedborstvleeskuikens en de Big Six-kruising.
De eerste lichte groep omvat vogels met het lichtste gewicht. Mannetjes wegen gemiddeld 9 kg en vrouwtjes 6 kg. Ze zijn uitstekend geschikt voor commerciële fokkerij en beheer. Deze groep omvat populaire rassen zoals de Small Bestville, Norfolk en White Dutch.Uiterlijk van witte breedborskalkoenen van welke groep dan ook heeft zijn eigen kenmerkende eigenschappenHun bijzonderheid is:
- brede en massieve borst;
- een ovaal lichaam bedekt met dik verenkleed;
- wit verenkleed;
- plukjes donkere veren op de borst;
- Middelgrote, donkerroze poten, wijd uit elkaar.
Voorwaarden voor het houden van jonge dieren
Voordat u kalkoenen koopt, moet u eerst bedenken waar u ze gaat houden. Hiervoor moet u een kalkoen bouwen en een pluimveestal inrichten die geschikt is voor het ras.
Kleine kooien of een ren in de hoek van een warme kamer zijn voldoende voor jonge kalkoenen. Kooien zijn relatief eenvoudig te onderhouden, omdat ze gemakkelijker hygiënisch en schoon te houden zijn. De bouw van een ren vereist minimale investeringen.
Bij het kiezen van een kooi is het aan te raden om ervoor te zorgen dat de zijkant van de kooi minimaal 2,5 cm is. Dit is noodzakelijk voor de veiligheid van de jonge vogels. De oppervlakte van de kooi wordt berekend op basis van het aantal vogels dat erin zal worden gehuisvest. Per vierkante meter biedt plaats aan 5 kuikensZodra de kalkoenen vier maanden oud zijn, wordt de oppervlakte van de ren verdubbeld.
Om de warmte beter vast te houden en het schoonmaken te vergemakkelijken, is het aan te raden om een houten vloer in de kamer te leggen. Gedurende de eerste levensweek dienen kuikens zand als bedding te krijgen. Dit moet vervolgens geleidelijk worden vervangen door traditioneel kalkoenstrooisel, dat gemaakt kan zijn van:
- hooi;
- zaagsel;
- maïsstengels;
- gehakt stro.
Voordat de bedding wordt gelegd, wordt de vloer eerst gedesinfecteerd met gebluste kalk. Hiervoor wordt 500 tot 800 gram kalk per vierkante meter aangebracht. De bedding wordt gelijkmatig aangebracht. minimaal 12-15 cm dik.
Temperatuur- en lichtomstandigheden
Bij het huisvesten van jonge vogels is het essentieel om de juiste temperatuur strikt te handhaven. Als dit niet gebeurt, leidt dit vaak tot de dood van de kuikens. Terwijl andere pluimveesoorten relatief goed tegen kou kunnen, hebben kalkoenen een warme omgeving nodig. Zorg er daarom voor dat de temperatuur in de stal minimaal 34-37 graden Celsius is voordat u de jonge vogels in de stal plaatst. De temperatuur moet worden gemeten op de hoogte van de vogel, ongeveer 10 cm boven de vloer. Breedborskalkoenen passen zich aan aan lagere temperaturen naarmate ze ouder worden.
De verzorging van kleine kalkoenen in de eerste 10 dagen van hun leven bestaat uit: door ze te voorzien van heldere verlichtingHet helpt hen om gemakkelijker water en voedsel te vinden. Naarmate de vogels ouder worden, neemt de lichtintensiteit geleidelijk af.
Vogels van zes weken oud hebben acht uur daglicht nodig. Het is aan te raden om de lampen elke dag ongeveer op hetzelfde tijdstip aan en uit te zetten. Als de vogels in de zomer buiten zijn, zijn ze goed aangepast aan de daglichturen.
Verzorging van kalkoenkuikens
Het schoonhouden van de stal is de belangrijkste regel bij de verzorging van jonge dieren. Jonge dieren zijn in de eerste levensweek vatbaar voor diverse bacteriën en ziekten, dus de bodembedekking moet regelmatig worden verschoond. Darminfecties en infecties kunnen zich snel verspreiden via vuil zaagsel, stro of hooi. pathogene bacteriën vermenigvuldigen zichAls de uitwerpselen dagelijks worden verwijderd en de huisvestingsnormen van de vogel worden nageleefd, kan het strooisel elke vijf tot zeven dagen worden vervangen.
Wandelende kalkoenen
Frisse luchtwandelingen zijn essentieel bij de verzorging van jonge vogels. Ze profiteren van zonlicht en de voedingsstoffen die ze binnenkrijgen via vers gras, wormen en diverse insecten die ze hebben gevangen.
De jongen, die bij de moederkloek zijn opgegroeid, worden op twee weken leeftijd uitgelaten voor een wandeling. Hiervoor wordt droog weer uitgekozen. luchttemperatuur niet lager dan +20CZonder moederkalkoen voelen de jongen zich kwetsbaar buiten, dus het is aan te raden te wachten tot ze aankomen en sterker worden. Bij mooi weer hoef je je geen zorgen te maken over de gezondheid van de jongen zodra ze negen weken oud zijn.
Kalkoenkuikens wennen geleidelijk aan de buitenlucht. De ren moet droog zijn en beschermd tegen roofdieren. De ren moet vrij zijn van schadelijke en giftige planten.
De kalkoenenren moet voorzien zijn van een houten afdak en een veranda. Deze bieden beschutting tegen regen en de brandende zon. Bij mooi weer worden de vogels 's ochtends vroeg naar buiten gelaten en blijven daar tot het donker wordt. Voerbakken en waterbakken met vers water worden in de schaduw onder de afdak geplaatst.
Verzorging en onderhoud van volwassen vogels
Omdat kalkoenen groter zijn dan kippen, is er veel ruimte nodig om ze te houden. er is meer ruimte nodigAls de groep klein is, kan een kippenhok worden aangepast aan de huisvesting. Om de vogels goed te laten gedijen, is er minimaal een meter ruimte per individu nodig.
De pluimveestal moet warm en droog zijn. Vocht is de grootste vijand van witte, breedborskalkoenen. De stal is voorzien van schoon, droog en warm strooisel en een slaapplatform. Omdat kalkoenen veel groter en zwaarder zijn dan kippen, moet het slaapplatform een passende afmeting hebben. De zitstok wordt op een hoogte van 80 cm geïnstalleerd. De slaapplatforms worden zo geplaatst dat elke vogel minimaal 60 cm slaapruimte heeft. Het strooisel moet minstens twee keer per jaar worden vervangen, meestal in de herfst en de lente.
De pluimveestal moet voldoende licht zijn, dus bij de bouw worden ramen op het zuiden of zuidwesten geplaatst. In de winter is de ruimte voorzien van verlichtingsarmaturen. Als de verlichting langer dan 14 uur aanhoudt, de kalkoen zal beginnen met het leggen van eieren.
De ruimte is voorzien van voeder- en waterbakken. De zijkanten van de voederbakken moeten hoger zijn dan de borst van de vogel, anders morst het voer. Elke bak die op een standaard kan worden gezet of opgehangen, is geschikt om te voeren. Het is het beste om de waterbakken op een tafel te zetten om te voorkomen dat er zaagsel, stro of uitwerpselen in komen.
Om te voorkomen dat kalkoenen overgewicht krijgen, hebben ze dagelijks beweging nodig, zelfs in de winter. Volwassen kalkoenen moeten in de winter minstens een uur beweging krijgen. Omdat kalkoenen groot zijn, moet hun bewegingsoppervlak groot zijn. In het voorjaar is het aan te raden om klaver en alfalfa te zaaien, wat een geliefd voedsel is voor witte, breedborstige kalkoenen.
Kenmerken van het voeren van jonge dieren
De eerste voeding van kalkoenkuikens moet 12-15 uur na het uitkomen plaatsvinden. In de eerste uren zijn de kuikens nog niet helemaal droog en erg zwak, dus het heeft geen zin om ze te voerenMaar als je het voeren uitstelt, zullen ze aan hun nestmateriaal gaan pikken. Wees daarom alert en begin met de verzorging van je kalkoenkuikens vanaf de eerste uren van hun leven.
Het meest praktische voer voor jonge kalkoenen is een mengvoer dat speciaal is ontwikkeld voor jong pluimvee van elk type. De uitgebalanceerde samenstelling, de kleine korrels en de eenvoudige dosering maken het voeren en verzorgen van de kuikens gemakkelijker. Als geschikt mengvoer niet beschikbaar is, kunt u het zelf maken.
De eerste paar dagen wordt een mengsel van gekookte eieren en droge fijne granen als voedsel gebruikt. Later wordt een graanmengsel gevoerd, waarvan het hoofdbestanddeel voedzaam maïsmeel moet zijn.
Aan het natte voer voor jonge dieren worden de volgende stoffen toegevoegd:
- kleine of gemalen graankorrels;
- visolie;
- gemalen botten;
- verse melk, zure melk of magere melk;
- eieren;
- hüttenkäse;
- verse kruiden.
Volwassen witte, breedborst kalkoenkuikens moeten minerale supplementen krijgen in de vorm van schelpen, grind of krijt in een aparte kom.
Om ziekten te voorkomen, is het cruciaal om jonge vogels alsem, brandnetel en bosui te voeren. Vers gras is ook nuttig. paardenbloemen, duizendblad, klaver, enz..
Pas uitgekomen kalkoenen krijgen water verwarmd tot 24 °C (75 °F). Vanaf dag één kunnen ze water op kamertemperatuur krijgen. De drinkbak moet meerdere keren per dag worden schoongemaakt en daarna worden bijgevuld met vers water.
Volwassenen voeden
Kalkoenen moeten drie keer per dag gevoerd worden. Een combinatiedieet is hiervoor optimaal.
Het hoofddieet moet bestaan uit mengvoer en granen. Kalkoenen zijn dol op maïs, gerst en tarwe. Het is aan te raden om 's avonds droog graan te voeren, omdat dit voedzamer is en de vogels tot de ochtend vol houdt. Volwassen dieren eten graag nat en droog voer, wat Het is aan te raden om de vogel 's ochtends en tijdens de lunch te voeren.
In de zomer halen kalkoenen hun vitamines uit bladgroenten als ze buiten zijn. Paardenbloemen, lente-uitjes en wortelloof moeten echter wel aan hun voer worden toegevoegd.
Vogels hebben vooral in de winter vitamines nodig, dus vergeet groenten niet bij het voeren. Kalkoenen eten graag kool, bieten en wortelen, die je aan hun voer kunt toevoegen. In de zomer kun je hooi inslaan en het in de winter geweekt voeren.
Om mals en sappig vlees te krijgen, moet pluimvee veel sappig voer krijgen.
Witte breedborskalkoenen zijn een van de meest winstgevende rassen voor boerderijen en kleine bedrijven. Op de leeftijd van 20 weken hebben de vogels al een gezond gewicht bereikt en de kosten van het onderhoud betalen zichzelf terugPluimveehouders moeten er echter rekening mee houden dat het voeren en verzorgen van kalkoenen behoorlijk wat fysieke inspanning vergt.
