Kalkoenrassen: beschrijving met foto's van de witte breedborst en andere rassen

De laatste tijd zijn steeds meer boeren begonnen met het fokken van kalkoenen, die steeds populairder worden vanwege hun uitstekende vleesproductie. Er zijn veel kalkoenrassen, die allemaal verschillen in uiterlijk, productiviteit en aanpassingsvermogen aan specifieke omstandigheden.

Het kiezen van de juiste pluimveesoort voor uw bedrijf uit het brede aanbod kan een uitdaging zijn. De keuze moet niet alleen gebaseerd zijn op persoonlijke voorkeuren, maar ook op de doelen en methoden van het houden van de vogels. Dit kan veel gemakkelijker worden gemaakt door de beschrijvingen en kenmerken van populaire rassen te bestuderen.

Wit breedborst kalkoenras

Dit is een veelvoorkomend kalkoenras. is gefokt in de VSZe onderscheidt zich door een goede vruchtbaarheid, goede eiproductie en een vroege rijpheid. Witte, breedborstige hennen hebben een zeer mooi uiterlijk:

• sneeuwwit verenkleed met een pluk zwarte veren op de borst, die op een medaillon lijkt;
• bolle brede borst;
• zeer dichte constitutie;
• licht ovaal verticaal lichaam;
• wijd uit elkaar staande, krachtige benen;
• goed ontwikkelde vingers.

Vandaag is er Drie groepen witte breedborstkalkoenen:

1. Lichtgewicht. Mannetjes in deze groep wegen niet meer dan 9 kg, terwijl vrouwtjes niet meer dan 5 kg wegen. Vogels in deze groep worden voornamelijk commercieel gefokt en in kooien gehouden.
2. Gemiddeld. Kalkoenen van gemiddelde grootte wegen ongeveer 7 kg voor vrouwtjes en niet meer dan 15 kg voor mannetjes.
3. Zwaar. Grotere vogels kunnen tot 24-25 kg (mannetjes) en ongeveer 10-11 kg (vrouwtjes) wegen.

De bijzonderheid van kalkoenen van dit ras is dat na anderhalf jaar stoppen ze met groeienDaarom worden ze op deze leeftijd het vaakst verkocht voor het vlees.

Veel fokkers beweren dat witte, breedborstige katten kieskeurig zijn wat betreft hun leefomstandigheden en veeleisend wat betreft voeding. Deze tekortkomingen worden echter gecompenseerd door de voordelen van het ras:

• de vogel stelt weinig eisen aan het klimaat;
• komt snel in gewicht aan;
• heeft een goede eiproductie;
• heeft goede vleeskwaliteiten;
• gebruikt om andere soorten te verbeteren;
• produceert goede nakomelingen.

Witte, breedborstige kippen beginnen met het leggen van eieren op 9-10 maanden. Gedurende de 6-8 maanden waarin de productieve periode voortduurt, het vrouwtje kan meer dan 100 eieren produceren Kalkoenkuikens wegen 70 gram per stuk, groeien snel en kunnen op een leeftijd van 8-9 weken meer dan twee kilo wegen. Op een leeftijd van 20 weken hebben kalkoenkuikens een goed bevederd gewicht van 14 kg voor mannetjes en 8 kg voor vrouwtjes.

Bij het grootbrengen van kalkoenen van dit ras is het belangrijk om te weten dat ze hoogwaardig en voedzaam voer, groene weidegrond en het liefst vrij rondlopen nodig hebben.

Bronzen breedborskalkoenen

Amerikaanse fokkers hebben de grootste tamme kalkoen ontwikkeld: de Bronze Broad-Breasted. Een volwassen mannetje kan wel 19 kilo of meer wegen. Onder goede omstandigheden en met de juiste voeding, Je kunt een vogel kweken die 20-21 kg weegt.

Het uiterlijk van dit kalkoenenras doet zijn naam alle eer aan. De Bronze Broad-Breasted onderscheidt zich door:

• brede borst;
• lang lichaam;
• een brede kop en nek, die bedekt zijn met een lichtblauwachtige, wrattige huid;
• met de benen wijd uit elkaar;
• donkere veren met een opvallende bronzen tint.

Mannelijke kalkoenen verschillen van vrouwelijke kalkoenen doordat ze een waaiervormige staart hebben, terwijl vrouwelijke kalkoenen dekveren hebben met een smalle witte rand op hun nek en schouders.

De eiproductie van dit ras is zeer hoog. Een vrouwtje kan ongeveer 120 eieren per jaar produceren. De jongen zijn zeer levensvatbaar. Kalkoenen beginnen met het leggen van eieren op de leeftijd van 10 maanden en hebben een zeer goed moederinstinct.

De Bronze Broad-breasted werd oorspronkelijk gefokt uitsluitend voor industriële productie, dus niet geschikt om buiten te voeren. Het is aan te raden om hem in een omheining te houden.

Moskouse witte kalkoenen

Dit ras, ontwikkeld in de regio Moskou, is een waar succes van Russische fokkers die Beltsville-, White Native- en White Dutch-kalkoenen kruisten. Het resultaat is een levensvatbare en aanpasbare vogel die geschikt is voor de fokkerij in verschillende regio's.

Het uiterlijk van het ras is verschillend:

• absoluut wit verenkleed;
• sterk lichaam;
• krachtige en sterke borst;
• matig lange benen;
• brede vleugels;
• middelmatig lange nek.

In tegenstelling tot kalkoenen hebben mannetjes een brede, lange kop met uitsteeksels. Vrouwtjes daarentegen hebben een sterk ontwikkeld broedinstinct en kunnen eieren uitbroeden van vogels van totaal verschillende rassen en soorten.

Het gewicht van de mannetjes van het Moskouse Witte ras ongeveer 12-13 kgVrouwtjes kunnen 5-7 kg wegen. Pluimvee weegt 5-6 kg op een leeftijd van 17 weken. Een vrouwelijke kalkoen kan 100 tot 120 eieren per jaar produceren.

Noord-Kaukasische bronzen kalkoenen

Kalkoenen die in de Noord-Kaukasus worden gefokt, zijn ontstaan ​​door de bronskleurige breedborstkalkoen te kruisen met lokale rassen. De resulterende vogel heeft een hoge productiviteit, uitstekende broedkwaliteiten en is zeer actief. Hij past zich goed aan vrijwel elke omgeving aan.

Van andere rassen Noord-Kaukasisch brons onderscheidt zich door:

• klein formaat;
• breed en lang lichaam;
• groei boven de snavel;
• lange benen;
• diepe borst;
• bronzen verenkleed, dat een groene en gouden glans heeft;
• zwarte veren met donkerbruine strepen op de staart;
• praktisch kaal hoofd.

In tegenstelling tot de mannetjes hebben de vrouwtjes een goed bevederde nek en een grijsachtig borstverenkleed met een witte rand.

Ondanks hun kleine formaat wegen mannetjes van het Noord-Kaukasische bronsras bereik 13 kgJonge dieren wegen op de leeftijd van 3 weken ongeveer 4 kg.

Vrouwtjes van deze soort kunnen tot wel 80 eieren per jaar produceren. Ze beginnen met het leggen van eieren vanaf een leeftijd van 10 maanden. Hun lichtbruine eieren met witte spikkels wegen 80 gram per stuk. De jongen zijn zeer actief en mobiel en hebben een hoge overlevingskans.

Het nadeel van het Noord-Kaukasische bronskleurige ras is het ontsierende uiterlijk van het karkas, dat een blauwachtige tint heeft.

Moskou bronzen kalkoenen

Dit ras, ontwikkeld in de regio Moskou, is ontstaan ​​door de bronzen breedborstkalkoen te kruisen met lokale bronzen kalkoenrassen. De resulterende vogels passen zich snel aan vrijwel elk klimaat aan, zijn gemakkelijk te voeren en stellen weinig eisen aan hun huisvesting.

Hun uiterlijk verschilt:

• bolle, brede borst;
• ovaal lang lichaam;
• vrij grote, brede kop;
• lange nek;
• brede rug;
• goed ontwikkelde benen;
• met een zeer gebogen, lange snavel.

De Moskouse Bronze is een vrij groot ras. Een volwassen mannelijke kalkoen weegt gemiddeld 15-18,5 kg, terwijl vrouwtjes... wegen van 8 tot 9,5 kgJonge kalkoenen van dit ras worden 150 dagen lang voor hun vlees grootgebracht. Op deze leeftijd wegen ze gemiddeld 4 tot 6 kg.

Een vrouwtje kan tot wel 80-90 grote eieren van 85-90 gram per jaar produceren. De kuikens zijn levensvatbaar en groeien snel. Het is aan te raden om Moskouse bronskalkoenen in weideomstandigheden te houden.

Noord-Kaukasische zilverkalkoenen

Dit ras, ontwikkeld in de Noord-Kaukasus, is ontstaan ​​door een kruising van witte breedborstkalkoenen en Oezbeekse kalkoenen. Deze vogels zijn gemakkelijk te verzorgen en te voeren, waardoor ze ideaal zijn voor de hobbyteelt.

Kenmerkende kenmerken van het ras zijn:

• brede rug;
• kleine borsten;
• donkerroze poten en krachtige vleugels bij de mannetjes;
• zilverkleurig verenkleed dat dicht tegen het lichaam ligt.

Omdat kalkoenen van dit ras een licht verenkleed hebben, zien hun karkassen er commercieel gezien uitstekend uit.

Het gewicht van een volwassen mannetje bedraagt ​​12-16 kg, vrouwtjes wegen ongeveer 7 kg. Op de leeftijd van 17 weken De jongen wegen 3,5 tot 5 kgVrouwtjes beginnen met het leggen van eieren wanneer ze 10 maanden oud zijn en produceren 90 tot 110 eieren per jaar.

Voor het houden van Noord-Kaukasische zilverkalkoenen zijn geïsoleerde ruimtes nodig, waarin de vogels zelfs de strengste winters gemakkelijk kunnen overleven.

Zwarte Tikhoretsk-kalkoenen

Door intensieve selectie werd in 1957 in de USSR een kalkoenras ontwikkeld dat tot het lichte type behoort. Dit ras heeft een hoge productiekwaliteit en kan zowel in kooien als op de weide worden gehouden.

Uiterlijk van zwarte Tikhoretsk-kalkoenen verschilt:

• dichte lichaamsbouw;
• bolle borstkas;
• dicht, breed lichaam;
• middelgrote kop.

De vogels hebben een prachtig verenkleed. De staart heeft een opvallende bronzen glans. Kalkoenen hebben zwarte, draadachtige veren die vanuit de nek naar beneden lopen.

Mannetjes wegen tot 9-10 kg, terwijl volwassen vrouwtjes tussen de 4,3 en 5,3 kg wegen. In de loop van een jaar groeien kalkoenen in staat om 80-90 eieren te producerenDe jongen hebben een goede overlevingskans en bereiken op de leeftijd van 17 weken een gewicht van ongeveer 4 kg.

Kalkoenen houden op uw eigen boerderij vereist de juiste voeding, regelmatige inspectie van de vogels, systematische reiniging en het monitoren van hun groei. Alleen met de juiste zorg en onderhoud kunt u regelmatig heerlijk, voedzaam vlees, voldoende eieren en dus een goede winst produceren.