Vissen zijn gewervelde waterdieren die door kieuwen ademen. Ze kunnen zowel zoet als zout water bewonen. Ze zijn te vinden in diverse wateren, van bergbeken tot de diepzee. Velen kennen de indrukwekkende lijst van zeevissen al van jongs af aan. Hieronder vallen lodde en haring, koolvis en kabeljauw, heilbot en heek, evenals vele andere kleine en grote zeevissen, waarvan u er enkele in dit artikel kunt bekijken.
Kabeljauw – foto's, namen
De kabeljauwfamilie leeft niet alleen in zout water, maar ook in zoet water op het noordelijk halfrond. Naast kwabaal, Alle kabeljauwsoorten zijn zeedieren.Ze onderscheiden zich door:
- snor op de kin;
- 1-2 anale vinnen;
- 2-3 rugvinnen;
- zeer kleine schaal;
- ongeveer 1% vetgehalte van vlees;
- ongeveer 7% van het levervet wordt opgeslagen.
Kabeljauw. Een bodemvis met een lichtgroen, langwerpig lichaam die zich voedt met kleine vissen. Hij onderscheidt zich door talrijke donkere vlekken op zijn flanken en rug, en lichtere vlekken op zijn buik. Hij heeft stevig wit vlees, rijk aan eiwitten en weinig spierbotten. Hij wordt gewaardeerd om zijn voedingswaarde en is een goede bron van visolie.
Navaga. Een schoolvis die op de bodem leeft., die onderverdeeld is in twee typen:
De gewone navaga leeft in de Rode, Witte en Barentszzee. Hij onderscheidt zich door zijn langwerpige bruine lichaam, met bruine strepen op de flanken en rug, en zilverachtige strepen op de buik. Hij kan tot 700 gram wegen en een lengte bereiken van maximaal 45 cm.- De Navaga uit het Verre Oosten leeft in de Zee van Ochotsk, de Japanse Zee, de Beringzee en de Tsjoektsjenzee. Hij is groot van formaat, maar zijn vlees is minder smakelijk dan dat van de gewone Navaga. Hij onderscheidt zich door zijn zilverwitte buik en donker olijfkleurige rug met een paarse tint.
De gewone navaga leeft in de Rode, Witte en Barentszzee. Hij onderscheidt zich door zijn langwerpige bruine lichaam, met bruine strepen op de flanken en rug, en zilverachtige strepen op de buik. Hij kan tot 700 gram wegen en een lengte bereiken van maximaal 45 cm.Schelvis. Een vis met straalvinnige vinnen., gevonden in de noordelijke zeeën van de Noordelijke IJszee en de Atlantische Oceaan. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 3 kg, de lengte varieert van 50 tot 75 kg. Er worden echter ook grotere exemplaren aangetroffen. Hij onderscheidt zich door een relatief hoog lichaam, licht afgeplat aan de zijkanten, en een lila of violette rug. De buik van de schelvis is zilverachtig of melkwit. De vis heeft zeer mals en smakelijk vlees, rijk aan mineralen.
PollockDeze familie is een bodemdiersoort die voorkomt in de kustwateren van veel noordelijke oceanen. Ze kunnen ongeveer 1,5 kg wegen en tot 55 cm lang worden. Ze onderscheiden zich door hun langwerpige lichaam en een staartvin met een kleine inkeping. Pollockvlees bevat ongeveer 2 procent vet en is rijk aan vitaminen en mineralen.
Familie Scombridae – foto's, namen
Tot de familie behoren straalvinnige vissen, die gekenmerkt worden door:
- extra vinnen achter de anale en zachte rugvinnen;
- een zijdelings samengedrukte, dunne staartwortel met 2 of 3 kielen;
- spoelvormig lang lichaam;
- benige ring rond de ogen.
De namen van de snelle zwemmers van deze familie zijn onder andere tonijn, marel, sardine, bonito, wahoo, Azov-Zwarte Zee-makreel, Atlantische makreel, Koerilenmakreel en makreel uit het Verre Oosten. Hun vlees heeft meestal geen kleine graten, maar is wel vrij vet en mals. Het bevat veel vitamine D en B12, evenals omega 3-vetzuren.
De botfamilie – foto, naam
Rechtshandige botten Ze behoren tot de familie van de straalvinnige vissen, met ogen aan de rechterkant van hun kop. Ze hebben symmetrische buikvinnen en hun eieren bevatten geen vetdruppel. Tijdens het zwemmen ontwikkelen ze zich in de waterkolom of oppervlaktelaag.
De meest voorkomende soorten zijn de heilbot en de bot. In totaal leven er ongeveer 500 soorten platvis in de diepzee.
Bot
Een andere naam voor dit soort vis is parelhoenHet heeft wit, botloos vlees met een vetgehalte van 1% tot 5%. De Noord-Amerikaanse soorten van deze zeevis zijn het bekendst. Botvlees is rijk aan vitamine D en A, evenals selenium.
Heilbot
De populairste soorten onder deze zeevissen zijn de Pacifische heilbot, de Zwarte Zee-heilbot en de Blauwe heilbot. Hun vlees bevat tussen de 5% en 12% vet. Het is rijk aan vitamine B12 en B6, fosfor, selenium, kalium en magnesium. Heilbot kan worden gebruikt om de veneuze weerstand te verminderen, de bloedstroom te verbeteren en aritmie en atherosclerose te voorkomen.
Haringvissen – namen, foto's
Zeevissen van deze soort onderscheiden zich doordat ze: er zit geen enkele schub op het hoofdZe hebben zeer kleine tanden en ofwel geen zijlijn ofwel een zeer korte zijlijn. De belangrijkste commerciële haringsoorten zijn:
- Europese sprot;
- Europese sardine;
- Pacifische haring;
- Atlantische haring;
- Atlantische menhaden.
Zeeharingvlees bevat veel eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten en vitamine A.
Formidabele zeeroofdieren: haaien
De oudste vertegenwoordigers van deze individuen bestonden al ongeveer 420 miljoen jaarEr zijn momenteel meer dan 450 soorten. De kleinste haai is 17 cm lang. De walvishaai is de grootste vis en kan tot wel twintig meter lang worden.
Haaien zijn voornamelijk roofvissen, maar sommige voeden zich met kleine vissen, inktvissen en plankton. Voorbeelden hiervan zijn de reuzenhaai, de reuzenhaai en de walvishaai.
Ondanks enkele meldingen van kwikaccumulatie in haaienvlees, gebruiken sommige culturen het nog steeds als voedsel. Haaienvinnen worden in Aziatische culturen gebruikt voor het maken van delicatessensoepen. En haaienlever. bevat vitamine B en Aen wordt gebruikt om verschillende medicijnen te maken.
Familie Sargan – foto
Dit is een ander type roofvis in zee. Garnalen onderscheiden zich door:
- naaldvormig lichaam;
- kleine tanden;
- lange kaken;
- met een gewicht van 400 g;
- 95 cm lang.
Garnalen leven in de Witte Zee, de Barentszzee en de Oostzee. Ze zwemmen langs de kust en jagen op scholen vis. Zeebaarsvlees is erg smakelijk.Er is echter één ding waar u op moet letten bij het koken: de visgraten worden groen tijdens het koken, maar daar hoeft u zich geen zorgen over te maken.
Het artikel gaf slechts een kleine selectie van de namen en foto's van diepzeevissen. Al deze vissen zijn zeer voedzaam en staan daarom vaak op tafel. Zelfs huisdieren wordt aangeraden om zeevis te eten in plaats van riviervis, omdat deze minder verontreinigd is met zware metalen en vrij is van pesticiden en radionucliden.
