Kwartelrassen: foto's en beschrijvingen, verschillen tussen mannetjes en vrouwtjes

Veel pluimveehouders fokken kwartels op hun boerderijen voor vlees, eieren of sierdoeleinden. Het kwartelras wordt geselecteerd op basis van het fokdoel. Dit kan een uitdaging zijn voor beginnende kwartelkwekers, omdat de selectie zeer divers is. We nodigen u uit om de beschrijving, de belangrijkste kenmerken van kwartels en de verschillen tussen mannetjes en vrouwtjes in ons artikel te bekijken.

Estse kwartels

Dit vlees- en eierras is ontwikkeld door uitgebreide selectie en kruising van Japanse kwartels, Engelse witte kwartels en faraokwartels. De resulterende vogels wegen gemiddeld 150-180 gram voor mannetjes en 190-210 gram voor vrouwtjes. Estse kwartels onderscheiden zich door hun uiterlijk:

• ovaal lichaam;
• klein hoofd;
• korte nek, poten en staart;
• grijze huid rond de cloaca;
• een eigenaardige kleine bult op de rug;
• okerbruin van kleur met zwartbruine strepen.

Mannetjes onderscheiden zich van vrouwtjes door de aanwezigheid van drie geel-witte strepen op hun kop en een donkere snavel met een witte punt. Jonge exemplaren hebben een uniforme kleur.

Vogels zijn geslachtsrijp na ongeveer een maand. Vrouwtjes zijn zeer vruchtbaar en kunnen jaarlijks eieren produceren. van 275 tot 290 eieren met een gewicht van 11-12 gram per stukMet de juiste huisvesting en voeding ligt de bevruchtingskans op 92-95%. De jongen zijn zeer levensvatbaar en met goede verzorging kunnen ze tot 170 gram aankomen op de leeftijd van één maand.

Estse kwartels kunnen in een broedmachine worden gefokt, waar de kuikens al na 17 dagen uitkomen. Dit is cruciaal voor zowel particuliere als commerciële bedrijven. Het vlees van dit ras onderscheidt zich door zijn uitstekende smaak.

Farao

Vleeskwartels komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten. Hun belangrijkste kenmerk is een karkas van goede kwaliteit en hun uiterlijk verschilt nauwelijks van dat van hun wilde verwanten. De farao heeft een grijsbruin verenkleed, rijk getekend met zwarte en witte vlekken en strepen.

De belangrijkste voordelen Het farao-kwartelras is:

• het mannetje weegt 200-270 gram;
• vrouwelijk gewicht tot 300 gram;
• kwartels kunnen al eieren leggen als ze zes weken oud zijn;
• Farao-hanen beginnen te paren op de leeftijd van anderhalve maand;
• De lage eierproductie van maximaal 200 eieren per jaar wordt gecompenseerd door het gemiddelde eigewicht, dat op kan lopen tot 15 gram.

Vrouwtjes verschillen van mannetjes doordat ze lichtere veren hebben met zwarte vlekken op hun borst. Mannelijke farao's hebben bruine borstveren zonder vlekken.

Hoe smaakt kwartelvlees? zeer sappig en malsHun grote eieren bevatten een schat aan voedingsstoffen. Om succesvol farao's te fokken, zijn echter een evenwichtig dieet en specifieke leefomstandigheden essentieel. Een onevenwicht tussen frisse lucht, de juiste luchtvochtigheid en een temperatuur van 20 °C kan leiden tot ziekte of zelfs de dood.

Engelse blanken

Voor de ontwikkeling van dit vleesgerichte ras werden Japanse kwartels gebruikt. Het resultaat is een vogel met een opmerkelijk karkas en een uitstekende vleeskwaliteit. Engelse witte kwartels hebben:

• tamelijk vlezig lichaam;
• sterke botten;
• dicht lichaam;
• klein hoofdformaat;
• korte nek;
• lichtgekleurde poten en snavel;
• bijna zwarte, middelgrote ogen;
• goed ontwikkelde vleugels;
• staart van gemiddelde lengte.

Het verenkleed van dit kwartelras is, zoals de naam al doet vermoeden, wit. Op de rug of kop er kunnen zwarte insluitsels voorkomenVrouwtjes verschillen van mannetjes doordat ze een blauwe huid rond hun ogen hebben, terwijl mannetjes een roze huid rond hun ogen hebben.

Engelse kwartels zijn geslachtsrijp na zes weken. Een vrouwtje produceert tot wel 280-290 eieren per jaar, elk met een gewicht van 10-11 gram. Dit is een van de meest veelbelovende rassen, want bij intensieve voeding kan de vogel tot wel 300 gram wegen.

Texas Witte Farao

Dit vleesgerichte ras is ontwikkeld in de staat Texas, waar het zijn naam aan ontleent. Een kenmerkend kenmerk van de Texaanse kwartel is pluizig en los verenkleedBovendien verschillen ze:

• brede rug;
• ronde borst;
• korte poten, staart en nek;
• grote en donkere ogen;
• vleeskleurige snavel, waarvan de punt zwart is.

Het gewicht van mannetjes varieert van 300 tot 350 gram, terwijl vrouwtjes tussen de 350 en 400 gram wegen. Texaanse farao's kunnen in korte tijd aanzienlijk aankomen. Bij goede voeding kunnen ze wel 500 gram wegen. Ze worden gewaardeerd om hun heerlijke vlees, met name de borst.

De kwartel draagt vrij grote eieren, met een populatie van 100-150 per jaar. Ze beginnen al na twee maanden met het leggen van eieren. Dit ras vereist een omgeving met weinig licht en een tochtvrije omgeving.

Gouden Feniks

Dit bekende en wijdverspreide ras is een vleesras en wordt zeer gewaardeerd om zijn productiviteit. De Gouden Feniks, of Mantsjoe, is geliefd bij boeren in Duitsland en Frankrijk vanwege de uitstekende eiproductie, het gemak van het fokken en de snelle gewichtstoename van de jongen. De vogel onderscheidt zich door zijn gouden kleur met hazelnootkleurige of bruine vlekken. Vrouwtjes hebben, in tegenstelling tot mannetjes, meer van deze vlekken.

Het levend gewicht van een mannetje kan oplopen tot 320-340 gram, terwijl het vrouwtje 60-80 gram zwaarder is. De eierproductie bedraagt ​​200-220 eieren per jaar, met een gewicht tot 15 gram per ei. Bij de kweek van Phoenix worden drie vrouwtjes per mannetje gehouden. Om verse eieren te garanderen, vrouwtjes worden gescheiden van mannetjes gehoudenAls de eieren in een broedmachine worden bewaard, moeten de vogels in kleine groepen leven.

De Manchurian goudkwartel heeft een licht verenkleed, wat hem een ​​aangename, lichte kleur geeft die zeer gewaardeerd wordt door consumenten. Deze kwartels kunnen gerookt, gegrild en gebruikt worden om heerlijke bouillon te trekken.

Chinees geschilderd

Deze zeer fraaie vogel wordt uitsluitend voor sierdoeleinden gehouden. In het wild komt hij voor in Australië en Zuidoost-Azië. Het uiterlijk van het ras is verschillend:

• donkerbruine kleur op het bovenste deel van het lichaam;
• prachtig zwart-wit patroon op de kin en keel;
• oranjegele poten;
• zwarte snavel;
• staart 3,5-4 cm lang.

De vogels zelf zijn erg klein, slechts 11-14 cm lang. Mannetjes en vrouwtjes verschillen in kleur. De onderkant van de kwartel is lichtbruin en de bovenkant is grijs. Alle veren hebben bruine punten.

In het wild leven Chinese kwartels in paren in open grasland. Ze bouwen hun nesten direct op de grond en delen de opvoeding van hun jongen.

Thuis zijn de kleinste vertegenwoordigers van de kippenfamilie moeten in kleine groepen worden gehoudenEr zouden twee tot vier vrouwtjes per mannetje moeten zijn. Er wordt een ruime omheining met struiken en dik gras voor hen gebouwd.

Elk legsel van dit vogelras kan 7 tot 10 olijfbruine eieren bevatten. De broedperiode duurt twee weken. De kuikens zijn niet groter dan een meikever. Ze groeien zeer snel en beginnen al na 14 dagen te vliegen. De jongen zijn geslachtsrijp op de leeftijd van twee maanden.

Tuxedo kwartel

Dit zeer interessante ras dankt zijn naam aan zijn verenkleed, dat lijkt op een smoking, met uitzondering van de kop, de nek en de borst. het hele lichaam van de vogel is bruinVrouwtjes en mannetjes verschillen qua uiterlijk niet van elkaar.

Vrouwtjes wegen levend 140-160 gram, mannetjes iets minder. Een kwartel kan 260 tot 280 eieren per jaar leggen, elk met een gewicht van 10-11 gram.

Tuxedokwartels zijn erg klein en wegen bij de geboorte slechts 6-8 gram. Binnen zes weken kunnen ze echter twintig keer zo zwaar worden. Op deze leeftijd zijn ze ook geslachtsrijp.

Het ras is niet erg populair onder boeren en liefhebbers van siervogels, omdat het zeer veeleisend is qua houderijomstandigheden en heeft speciale voeding nodig.

Velen zijn gewend aan het idee dat kwartels kleine, onopvallende vogels zijn. Maar zoals dit artikel laat zien, bestaan ​​er vele kwartelvariëteiten, elk met een opvallende kleur. Bovendien kunnen veel rassen, mits goed verzorgd, een gezin voorzien van eieren en heerlijk vlees.